|
"Avui
dia, es té la certesa que l'obès és un malalt crònic que requereix,
generalment de per vida, una dieta adequada, exercici físic d'acord amb
l'edat,
modificació del seu estil de vida i, de vegades, suport farmacològic"
"s'ha
d'eradicar definitivament el concepte
tan erroni com perjudicial que un nadó gras és un nadó sa" "En
general, s'ignora que més que perdre quilos el que s'ha de perdre és
greix corporal. Reduir només entre un 5 i un 10% de greix corporal
aconsegueix reduir la mortalitat un 25%, i és molt millor encara si la
disminució es produeix d'una manera progressiva, gradual i, per
descomptat, mantinguda en el temps"
|
|
|
|
|
|
Si
desitja veure el gràfic en PDF faci un click a la imatge.
|
|
|
|
|
|
|
DR. XAVIER GUTIÉRREZ
VALLS
Amb una dieta adequada a cada
persona, sense fàrmacs i sense prohibir res, un tant per cent molt
elevat d'obesos i de pacients amb sobrepès aconsegueixen aprimar-se i
d'aquesta manera evitar els riscos que comporta l'excés de quilos per a
la salut
Fins fa poc es
considerava que l'obesitat i el sobrepès eren simples trastorns estètics.
Avui dia, es té la certesa que l'obès és un malalt crònic que
requereix, generalment de per vida, una dieta adequada, exercici físic
d'acord amb l'edat, modificació del seu estil de vida i, de vegades,
suport farmacològic,
Com en moltes altres
malalties, en l'obesitat és fonamental la prevenció, que ha de començar
ja en la infància (s'ha d'eradicar definitivament el concepte tan
erroni com perjudicial que un nadó gras és un nadó sa). Ja no hi ha
cap dubte que un nen més gran de 4 anys amb sobrepès té moltes més
probabilitats que un altre que no en té de ser un adult obès i, per
tant, corre més riscos de tenir malalties.
El pes corporal dels
nens és un fiable factor predictiu dels possibles riscos
cardiovasculars en l'etapa adulta. L'augment per sobre del normal de la
massa corporal i del pes a la infància està relacionat amb uns nivells
elevats de colesterol, de sucre i de pressió arterial a l'arribar a la
tercera dècada de vida. El cost farmacèutic que generen totes les
conseqüències de l'obesitat se situa per sobre dels 2.500 milions
d'euros, que representen un 7% de la despesa sanitària total.
FALTA D'ESPORT
Durant els últims
temps, la població infantil, preferentment per mals hàbits alimentaris
--entre els quals destaca el predomini del menjar ràpid, l'alt consum
de brioixeria industrial i el de llaminadures-- i també per una reducció
considerable de la pràctica d'esports, ha experimentat un increment
important en les xifres de pes en relació amb els grups de la mateixa
edat de fa deu anys. Actualment un 5% dels nens presenten sobrepès i
quan arriben a l'etapa de l'adolescència la xifra es duplica.
La dieta és la
pedra angular per obtenir un pes adequat. Es recomana que estigui
composta en un 50% d'hidrats de carboni (verdures, llegums, pasta, pa i
fruites), entre un 15 i 20% de proteïnes (carn, peix i ous), i entre un
20 i 30% de greixos insaturats, com els que proporcionen l'oli d'oliva,
les nous o el peix blau. Totes aquestes proporcions apareixen en la
dieta mediterrània que tan inconscientment anem abandonant.
En general, s'ignora
que més que perdre quilos el que s'ha de perdre és greix corporal.
Reduir només entre un 5 i un 10% de greix corporal aconsegueix reduir
la mortalitat un 25%, i és molt millor encara si la disminució es
produeix d'una manera progressiva, gradual i, per descomptat, mantinguda
en el temps.
El pes d'una persona
és la conseqüència de l'equilibri existent entre les calories que
s'ingereixen i les que es gasten. És a dir, la persona que aporta al
seu organisme més calories de les que gasta, s'engreixa, i, contràriament,
una persona que en gasta més de les que ingressa acaba aprimant-se.
|
